Θρακιώτικες Λαλαγγίτες
ΥΛΙΚΑ για 12-13 μεγάλες λαλαγγίτες Σε μια λεκάνη βάζουμε το νερό, το γάλα, τη μαγιά και λίγο αλεύρι και ανακατεύουμε…
Τα νέα από την κορυφή της Ελλάδας!
Τα νέα από την κορυφή της Ελλάδας!
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ
Εκλέρ
Φανταστικά εκλέρ με κρέμα σοκολάτας. Προσφέρουμε τα εκλεράκια σε γιορτές σαν μικρά κεράσματα ή σε γιορτινούς μπουφέδες και γίνονται ανάρπαστα!…
Λευκιμιώτικες Κασνίτσες
ΥΛΙΚΑ ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αφού πλύνουμε τα κρεμμυδάκια ψιλοκόβουμε τα φύλλα τους (το υπόλοιπο μέρος το αφήνουμε για άλλη συνταγή) και τα…
Ζουμερή χοιρινή τηγανιά
Σούπερ μεζές με παγωμένο ούζο ή κρύα μπύρα Υλικά 500 gr χοιρινό 150 gr χαλούμι κομμένο σε μικρά καρέ 4…
Κορνέ γλυκό με κρέμα
Η συνταγή και όλα τα μυστικά για θεϊκά σιροπιαστά κορνεδάκια με κρέμα πατισερί και σαντιγύ. Γλυκό κορνέ με τραγανή σφολιάτα…
Κιουνεφέ
Βουτυράτο, τραγανό και τυρένιο – σε αυτό το ανατολίτικο γλυκό δεν μπορεί να αντισταθεί κανείς! Υλικά Τεμάχια: για 3 στρογγυλά ταψάκια…
Γλυκόψωμο με κανέλα και σταφίδες
ΓΑΛΑΤΕΙΑ ΠΑΜΠΟΡΙΔΗ ΥΛΙΚΑ• 250 γρ. γάλα χλιαρό• 11 γρ. ξηρή μαγιά• 75 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική• 380 γρ. αλεύρι χωριάτικο• ½…
Υγρό κέικ σοκολάτας με φουντούκια
Με κρούστα στην επιφάνεια, υγρό, ελαφρώς τρεμουλιαστό στο εσωτερικό, αυτό το ξηροκαρπάτο σοκολατένιο κέικ είναι σκέτος πειρασμός, ιδίως με μια…
Τραγανή πρασόπιτα με κιμά
Τραγανή πρασόπιτα με κιμά και χωριάτικο φύλλο ιδανική για μπουφέ, αλλά και για το φιλικό τραπέζι. Είναι προτιμότερο να σερβιριστεί…
Γλυκιά κολοκυθόπιτα με σταφίδες
Συστατικά 1.200 γρ. κολοκύθα, κίτρινη 200 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη 1 κ.γ. τριμμένο γαρίφαλο 2 κ.γ. κανέλα 80 γρ. καρυδόψιχα, ψιλοκομμένη 200 γρ. σιμιγδάλι, χοντρό 60 γρ. σταφίδες 100-150 γρ. σπορέλαιο, για το άλειμμα των φύλλων 450 γρ. φύλλο κρούστας για γλυκά άχνη…