Συνταγή για το πιο νόστιμο κρεμώδες  σουφλέ ζυμαρικών με ζυμαρικά τριβελάκι (βίδες), αλλαντικά της αρεσκείας μας, κρέμα γάλακτος και τυρί γκούντα. Είναι ένα πολύ χορταστικό και εύκολο φαγητό για το Κυριακάτικο τραπέζι αλλά και για οποιοδήποτε μεσημεριανό.

• μακαρονια 1 συσκευασία τριβελάκι
• αλάτι Κατά βούληση
• αλλαντικά 250 γραμμάρια μιξ
• πιπέρι Κατά βούληση
• μοσχοκάρυδο 1 πρέζα
• γκούντα 1 χούφτα τριμμένο
• κρεμα γαλακτος 400 ml

Για την επικάλυψη

• γκούντα 200 γραμμάρια τριμμένο

Τα σουφλέ ζυμαρικών τα φτιάχνουμε πολύ συχνά τόσο για μεσημεριανό όσο και για να εμπλουτίσουμε ένα γιορτινό τραπέζι ή ένα μπουφέ. Αρέσει σε όλους και συνοδεύει τέλεια κρεατικά και πίτσα!

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το πιο νόστιμο σουφλέ ζυμαρικών με τριβελάκι και αλλαντικά:

Σε μία κατσαρόλα βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό. Μόλις βράσουν τα σουρώνουμε και τα βάζουμε στην άκρη. Τα αδειάζουμε σε ένα πυρέξ ή ένα ταψί και ρίχνουμε μέσα τα ψιλοκομμένα αλλαντικά, το πιπέρι, το μοσχοκάρυδο, το τριμμένο γκούντα και την κρέμα γάλακτος.

Ανακατεύουμε πολύ καλά και από πάνω στρώνουμε τριμμένο γκούντα. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς Κελσίου, μέχρι να κάνει ωραία κρούστα και να ροδίσει.